A Agência Nacional de Vigilância Sanitária, conhecida como Anvisa, determinou a proibição da venda de um adoçante à base de alulose no Brasil. Essa decisão foi formalizada no Diário Oficial da União em 22 de dezembro de 2025 e abrange todos os lotes do adoçante da empresa Sainte Marie Importação e Exportação, que não poderão ser comercializados, importados ou utilizados no país.
A razão para essa proibição está na ausência da alulose na lista de substâncias autorizadas para uso alimentar no Brasil. A Anvisa tem como principal objetivo proteger a saúde dos consumidores, garantindo que somente ingredientes que passaram por todas as avaliações necessárias estejam disponíveis no mercado.
A alulose, embora seja reconhecida e utilizada em vários países ao redor do mundo, não possui um histórico de consumo seguro no Brasil. A Anvisa categoriza a alulose como um “novo” ingrediente, o que significa que deve passar por exames rigorosos antes de ser liberada. Para isso, as empresas interessadas em comercializar a substância têm a responsabilidade de apresentar estudos técnico-científicos que comprovem sua segurança, desde o processo de fabricação até os efeitos que pode ter na saúde das pessoas.
Essa proibição representa um impacto significativo no mercado nacional, especialmente para a empresa Sainte Marie, que tinha produtos que utilizavam a alulose como ingrediente. A ação da Anvisa ressalta a necessidade de seguir as exigências regulatórias quando se trata de novos compostos em alimentos.
Além disso, a Anvisa deu início a um processo de fiscalização mais rigoroso para assegurar que produtos que não estão autorizados não sejam vendidos aos consumidores. Essa medida é uma parte importante do compromisso da Anvisa com a segurança alimentar e a saúde pública.
Os consumidores também têm um papel fundamental nesse contexto. É essencial que eles verifiquem os rótulos dos produtos, prestando atenção aos ingredientes listados e evitando itens que contenham alulose não aprovada. Optar por produtos que utilizem apenas ingredientes autorizados pela Anvisa é crucial para garantir uma alimentação segura.
