Nesta quinta-feira, 27 de novembro, os Estados Unidos celebram o Dia de Ação de Graças (Thanksgiving Day), uma data que, além de sua relevância religiosa e histórica, se tornou um termômetro significativo para o comércio. O presidente Donald Trump tem utilizado este momento para criticar a administração do seu sucessor, Joe Biden, destacando a estabilidade nos preços e a melhora nas vendas.
Os comunicados da Casa Branca mencionam pesquisas que revelam uma diminuição no custo da ceia de Ação de Graças deste ano. Um estudo da American Farm Bureau Federation (AFBF) indica que o custo da refeição clássica para dez pessoas será de US$ 55,18, uma redução de 5% em relação ao ano anterior, embora ainda seja mais elevado que há quatro anos.
Análises adicionais apresentam uma variação nos custos, com o Wells Fargo Agri-Food Institute reportando retração de preços entre 2% e 3%, enquanto a Groundwork Collaborative aponta para um aumento de 9,8%. O levantamento da AFBF incluiu itens típicos, como peru, recheios, batata-doce, pães, ervilhas congeladas e cranberries, entre outros.
Se objetos adicionais, como presunto e batatas, forem considerados, o gasto total pode elevar-se a US$ 77,09 em 2025, resultando em aproximadamente US$ 7,71 por pessoa. Este valor demonstra estabilidade em relação ao ano passado, com uma diferença de apenas 28 centavos. A AFBF atribui essa situação aos desafios enfrentados pelos agricultores americanos, que incluem aumento nos insumos, problemas climáticos, surtos de gripe aviária e consequências das tarifas comerciais.
Impacto da Gripe Aviária nos Custos do Peru
O peru, estrela da celebração, representa 39% do custo total do jantar, a menor proporção desde 2000. Este item sofreu uma queda de cerca de 16% em relação ao ano passado, com o preço da ave congelada de 16 libras (aproximadamente 7 quilos) em média US$ 21,50. O efeito do recente surto de gripe aviária no Meio-Oeste, que resultou no abate de mais de 2 milhões de perus, é apontado como um fator que pressiona os preços.
O Departamento de Agricultura prevê que a produção de perus deverá somar 4,8 milhões de libras neste ano, uma redução em comparação aos 5,1 milhões de libras de 2024.
Além disso, a AFBF reporta que o preço de um pacote de batata-doce de três quilos alcançará US$ 4,00 em 2023, um aumento de 37% em relação ao ano anterior, enquanto meio quilo de cenouras e aipo custará US$ 1,36, representando uma alta de 61%. A escassez e os altos custos de mão de obra são apontados como contribuintes diretos para esses aumentos.
O comunicado da Casa Branca enfatiza a comparação entre os preços da era Biden e Trump, afirmando que as ações da administração Trump resultaram em uma redução nos preços da gasolina e no custo do jantar de Ação de Graças. A mensagem sublinha que, embora haja progresso, os americanos ainda enfrentam custos elevados, resultantes de políticas da administração anterior.
A declaração conclui alertando para a necessidade de mudanças estruturais que possam proporcionar alívio contínuo para as famílias norte-americanas.
